Mittagsverpflegung in Schulen

In einer Anfrage an den Oberbürgermeister befasst sich die Fraktion Die Grünen im Rat mit der Gestaltung der Mittagsverpflegung an Bochumer Schulen. Bezugnehmend auf die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. wird auf Standards wie einen hohen Anteil an pflanzlichen Lebensmitteln und eine begrenzte Fleischmenge hingewiesen. Während der aktuelle Lieferant für weiterführende Schulen bereits DGE-zertifiziert ist, steht für das Schuljahr 2023/24 eine Neuvergabe für die Dauer von fünf Jahren an.

Die Fraktion regt an, tägliche vegane Speiseoptionen in Grund-, Förderschulen sowie weiterführenden und Berufsschulen zu etablieren. Zudem wird die Priorisierung von Lebensmitteln aus regionaler, saisonaler und biologischer Bewirtschaftung gefordert.

Im Rahmen der Anfrage werden Informationen zu bestehenden Modellprojekten für ein nachhaltiges veganes Essensangebot an Bochumer Schulen erbeten. Sollten keine solchen Projekte existieren, wird nach Plänen der Verwaltung gefragt, eine regionale, biologische und vegane Mittagsverpflegung testweise einzuführen. Des Weiteren möchte die Fraktion erfahren, in welchem Umfang sich die Verwaltung bereits mit diesem Thema befasst hat, ob ein fachlicher Austausch mit Schulen stattgefunden hat und ob Wünsche von Schülerinnen, Schülern sowie Eltern an die Schulverwaltung herangetragen wurden.